- – -
Ik weet dat de meeste mensen dit helemaal niets vinden. Soit. I LOVE IT.
Nu nog bedenken hoe ik m’n vriend zo ver krijg om dit in huis toe te laten….
- – -
Een overzichtje van de kratjes tot nu toe. De ontdekkingen gaan door: regenboogwortels, rapenstelen en raapjes (nog niet gaar), onbekende -maar erg lekkere- kaasjes, schorseneren, pastinaken, chioggia bieten (met wit/rode ringen, mooi!), kai soi, radijskiemen, salade met viooltjes, etc.
- – -
Met -7 graden én sneeuw toch buiten gaan sporten. Bikkels.
Maar goed, ik kon m’n supercoole nieuwe schoenen natuurlijk ook niet ongebruikt in de kast laten staan!
- – -
En dan moet er gewoon weer even gebakken worden.
Hieronder het resultaat: een karamel shortcake met witte chocolade
Mocht je je afvragen wie het allemaal op eet… ik neem regelmatig wat lekkers mee naar werk, anders groei ik dicht haha
- – -
Schaatsen op natuurijs! In Haarlem, op de schaats naar Spaarndam. En natuurlijk een warme choco met rum en slagroom als beloning!
- – -
mijn eerste schaatsmomentje op natuurijs sinds lang lang (lang!) geleden. Hier op de vijver voor Endemol.
- – -
Ranonkels: blij mee!
- – -
“Those who don’t believe in magic will never find it”
Eens. Ik ben nog steeds zoekende naar die ene chocoladefabriek, ooit…
- – -
Het 2e kratje! Voor het eerst in m’n leven heb ik boerenkoolstamppot (eindelijk eens van een hele stronk boerenkool in plaats van een zak) met paddenstoelensaus gegeten: rare combi, maar stiekem best goed. Ook leuk: je eet producten die je nog nooit eerder hebt gegeten of zelfs nog nooit gezien hebt. Deze keer: peterseliewortel en Skrei filet. Zoek maar op 
- – -
Soms heb je gewoon zin in zo’n ouderwetse cake! Deze is opgefleurd met peer, kaneel en glazuur.
– - -
Wintersport…
ik heb er een kleine haat/liefde verhouding mee: ik haat skiën maar hou van mijn liefje die dan weer gek is op de kou, sneeuw en bergen.
Maar we hebben lol:
en je kijkt je ogen uit…
Kijk! Hier word ik nou vrolijk van!
- – -
Jaaaaaaaa eindelijk is hij er! Mijn allereerste kratje!
Het kratje is een bezorgdienst die wekelijks een krat met zo’n 8 verschillende stuks groenten en fruit levert, en daarnaast nog een stuk vlees of vis, eieren, kaas of brood (van Menno) en wat extra’s. Deze keer was dat oregano azijn. Alle producten zijn eerlijk, lokaal gekweekt, van het seizoen en natuurlijk lekker. De inhoud van het kratje verandert elke week, en gelukkig krijg je er ook elke week recepten bij zodat je weet wat je met de, soms niet zo bekende, producten kan maken. Een aanrader: dekrat.nl
- – -
Ik spaar, naast deurknopjes, ook kookboeken. Het is geen bewuste verzameling, maar op de één of andere manier heb ik er wel heel erg veel en doe ik er bijna nooit één weg. Want je weet maar nooit wanneer je ze nodig hebt, toch? Zo’n boekje over chocolade, of over ‘alles op een spiesje’ (hoe verzin je het) of over kleine hapjes voor feestjes (die ik altijd uit mijn hoofd maak eigenlijk…)
Ik heb een zwak voor boeken die er mooi uitzien. Home Made Winter is er zo één: prachtig vormgegeven, met makkelijke maar erg lekkere recepten en zoveel mogelijk, zoals de titel al zegt, ‘home made’ van chutneys tot Baileys.
Het boek ernaast is van mijn favoriete bakkerij, The Hummingbird Bakery’. Een bakker die bekend is geworden met jaja, cupcakes! Al staan er natuurlijk veel meer lekkere baksels in, van vlaaien tot repen en cheesecakes. Na deel 1 is er nu ook een 2e deel ‘cake days’.
- – -
make a wish!
- – -
de allerlekkerste appelbeignets… in Winterberg!
- – -
Merry X-Mas!
Velvet Cupcakes met roomkaas topping, mjam
- – -
Oh jingle bells…
- – -
terug in de tijd bij Naturalis
- – -
Eentje uit de oude doos: mijn broer en ik, bij de moestuin van mijn vader.
Zo’n moestuin wil ik later ook!!! Al mag het iets kleiner.. een weiland is toch wel lastig bij te houden
- – -
Komt een konijn bij de bakker…
- – -
Ons uitzicht. Onderin zie je St. Bavo.
- – -
De Smartlappen Karaoke! En nee, ik zing zelf geen smartlapje op het podium. Dat laat ik over aan de mensen die het echt kunnen.
Maar zachtjes meelallen met een biertje gaat prima.
- – -
Ik heb m’n bakblik (jaja: emaille, oranje, en vol met bakattributen) opgeruimd…
….blijkt ineens dat ik tot 2025 genoeg cupcakebakjes heb 
- – -
Afgelopen week zijn we naar de voorstelling van Brigitte Kaandorp geweest.
Een Haarlemse, in de Stadsschouwburg van Haarlem. Een aanrader!
- – -
Een kleine introductie van mijn familie. Hieronder mijn vader, in de rimboe. Oftewel de regenwouden van Vietnam, waar hij voor zijn werk (bioloog) 1x per jaar mag rondhuppelen op zoek naar nieuwe sluipwespsoorten (mooi scrabble woord!).
Op de andere foto staan ik en mijn moeder, bij het Bloemencorso in Haarlem. Een jaarlijks uitje waar moeders altijd erg blij van wordt: al die kleuren! Die geuren! Die bloemen!
